红烧鱼家庭

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.17 03:25

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主料

• 鱼 ：1条

辅料

• 白酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 红烧酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜鱼一条
• 
  第二步
  2.姜爆香
• 
  第三步
  3.鱼宰杀后去鳃、鳞及内脏，下油锅煎，我不喜欢炸的所以用煎
• 
  第四步
  4.一个碗把醋，烧酱油，白酒放在一起
• 
  第五步
  5.煎好的把调料加进去。
• 
  第六步
  6.因为没炸，煎的鱼没熟，下些水下去煮，要煮到收汁。
• 
  第七步
  7.完成，好香的鱼。

烹饪技巧

• 内脏要清洗干净。

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红烧鱼

1004

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新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲罢不能。鲢鱼白嫩的肉质，总有汁水不停的从白嫩的肉中流出来。其中也少不了葱姜蒜的身影，作为重要的调味料……

包含食材

• 鲢鱼

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