红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 10:06

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 桂皮 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 香叶 ：适量
• 盐 ：适量
• 大料 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉洗净，切成小块
• 
  第二步
  2.锅中放入适量底油，用辣椒末爆香，把辣椒撇除
• 
  第三步
  3.再在锅中放入大料，桂皮，香叶和冰糖
• 
  第四步
  4.锅中倒入适量水，把切好的五花肉放入锅中
• 
  第五步
  5.放入适量酱油，盖上锅盖，一直炖煮
• 
  第六步
  6.将汤汁收浓，加入适量食盐，即可。

烹饪技巧

• 要用大火一直煸干

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