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自酿葡萄酒
在家自酿葡萄酒
在家自酿葡萄酒

在家自酿葡萄酒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

  • 黑葡萄 ：2kg
  • 冰糖 ：4.8两

辅料

  • 透明胶袋 ：适量

具体步骤

  • 在家自酿葡萄酒的做法图解一
    第一步
    1.葡萄买回来，用清水清洗，然后自然晾干。
  • 在家自酿葡萄酒的做法图解二
    第二步
    2.玻璃罐洗净，将里头的水分擦干或者自然晾干就可以放葡萄了。 一层葡萄一层糖。
  • 在家自酿葡萄酒的做法图解三
    第三步
    3.继续放置葡萄和冰糖。一层一层均匀放置。
  • 在家自酿葡萄酒的做法图解四
    第四步
    4.还是这么一层一层放置。记住，一斤葡萄配1.2两冰糖。
  • 在家自酿葡萄酒的做法图解五
    第五步
    5.用冰糖浸在上头。
  • 在家自酿葡萄酒的做法图解六
    第六步
    6.然后就是密封了。 我家用的透明胶把口都封上，坐等一到两个月后葡萄的自然纯酿。 当然，可以根据自己的口味，放置糖，不要放太多，太多了就成葡萄汁了。 等葡萄出汁了，葡萄酒一打开，就有浓郁的酒香～

烹饪技巧

  • 一斤葡萄配1.2两冰糖。大家可以根据自己的玻璃灌决定买多少葡萄和对应的多少糖。我家的买了十筐！配上响应的冰糖。一层一层放置在玻璃罐里，密封，等葡萄出水了，就可以喝了。

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