色鲜味美的土豆丸子

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备；
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  第二步
  2.葱切碎备用；
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  第三步
  3.土豆洗净去皮，切成块状，大火隔水蒸15~20分钟；
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  第四步
  4.将蒸好的土豆趁热压成泥；
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  第五步
  5.加入生粉搅拌均匀；
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  第六步
  6.加入盐；
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  第七步
  7.加入黑胡椒粉，搅拌均匀；
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  第八步
  8.将土豆泥搓成一个个大小差不多的小丸子；
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  第九步
  9.锅里倒入油，烧至7、8成热时放入土豆丸子，用小火炸至变色即可，捞出丸子撒上葱花。