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下饭的土豆炖排骨
下饭的土豆炖排骨

下饭的土豆炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.04 09:44

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 排骨酱 :1勺
  • 开水 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 下饭的土豆炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 下饭的土豆炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨冷水下锅,煮至水开。
  • 下饭的土豆炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.取一些肥肉,耗到出油。(没肥肉可以直接倒色拉油。)
  • 下饭的土豆炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.放入葱、姜、蒜。
  • 下饭的土豆炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.放入排骨。
  • 下饭的土豆炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.加入醋、生抽。
  • 下饭的土豆炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.加一勺排骨酱。
  • 下饭的土豆炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.把土豆放入,加适量开水,加入盐,小火炖一小时左右。
  • 第九步
    9.出锅前加入味精。 土豆绵软,排骨香味扑鼻。

烹饪技巧

  • 我为了不浪费家里的肥肉,才用肥肉耗的油来炒菜,大家略过这一步就行。

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