自己做的椰蓉土司

具体步骤

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  第一步
  1.先往面包机内胆里加入牛奶和鸡蛋。
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  第二步
  2.加入糖和盐。
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  第三步
  3.加入全部面粉，最上面撒上酵母，用“发面团”功能。
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  第四步
  4.20分钟后按下停止健，放入黄油，继续用“发面团”功能，至程序结束，面团完成发酵。
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  第五步
  5.取出面团，排出空气后，盖上湿布松弛15分钟。
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  第六步
  6.黄油融化。
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  第七步
  7.加入糖和椰蓉，拌匀。
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  第八步
  8.面团擀成长方形，表面铺满椰蓉酱，然后把面团卷起，放入土司模中。
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  第九步
  9.烤箱用发酵功能，里面放一碗开水，发酵至八分满，取出表面刷上一层蛋液。
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  第十步
  10.180度烤40分钟。
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  第十一步
  11.出炉后立刻脱模，凉后再切片。