西式无油酸奶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋，蛋清蛋黄分离 蛋黄里倒入酸奶 搅拌均匀
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  第二步
  2.搅拌好后 分两次筛入低筋面粉
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  第三步
  3.搅拌至无颗粒
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  第四步
  4.蛋白 加两滴醋，粉三次加入糖 打发至硬性泡发
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  第五步
  5.先盛三分之一蛋白到蛋黄液里 翻拌均匀
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  第六步
  6.再把翻拌好的蛋黄液都倒在蛋白里
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  第七步
  7.翻拌均匀 想炒菜一样的翻
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  第八步
  8.倒入容器里
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  第九步
  9.到不完的 我倒入纸杯里了
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  第十步
  10.放入预热好的烤箱，160°上下火 50分钟（烤箱时间稳定仅供参考）
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  第十一步
  11.出炉 这是纸杯里的蛋糕
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  第十二步
  12.内部很松软
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  第十三步
  13.这是容器里的蛋糕，比纸杯蛋糕多考了10分钟