美味的腐乳猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.猪蹄洗净剁成块。
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  第三步
  3.准备好八角和葱姜。
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  第四步
  4.猪蹄焯水，捞出处理干净冷水冲洗沥干。
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  第五步
  5.锅中注入油爆香八角。
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  第六步
  6.下入猪蹄，小火煸炒至微黄。
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  第七步
  7.烹入料酒，加入酱油 冰糖 葱姜调入料酒翻炒均匀。
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  第八步
  8.加入腐乳和一些腐乳汤汁。
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  第九步
  9.加入开水，没过猪蹄。大火烧开后，改小火慢炖60分钟左右。