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简单美味的腐乳通菜
简单美味的腐乳通菜

简单美味的腐乳通菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.22 08:44

腐乳相信大家都不陌生,甚至可能家家户户都会在家备上一些用来做调料。老实说,我第一次看见腐乳是我妈妈让我去商店买的,我回去之后看见它就说发霉了的食物有毒不能吃,想想那时候义正言辞的我可真搞笑。腐乳可以直接用来拌饭,不过我不是很能接受这种吃法,所以我通常都是做腐乳通菜,非常好吃哦会掩盖住通菜那股生硬的味道

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 蒜 :适量
  • 豆腐乳 :20
  • 色拉油适量

具体步骤

  • 简单美味的腐乳通菜的做法图解一
    第一步
    1.空心菜摘洗干净控水。
  • 简单美味的腐乳通菜的做法图解二
    第二步
    2.豆腐乳两块。
  • 简单美味的腐乳通菜的做法图解三
    第三步
    3.压碎成泥状。
  • 简单美味的腐乳通菜的做法图解四
    第四步
    4.锅加热,放入油倒入空心菜,叶片变软后加入豆腐乳。
  • 简单美味的腐乳通菜的做法图解五
    第五步
    5.抄匀后加入切好的蒜茸。
  • 简单美味的腐乳通菜的做法图解六
    第六步
    6.最后加入鸡精盛出。

烹饪技巧

  • 叶类菜都容易出水,所以事先控净水,中间不需要加水。豆腐乳本身就是咸的所以不需要放盐。

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腐乳通菜 腐乳通菜
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舌尖上的中国曾经有一期就是专门说腐乳,腐乳作为大中华地区的当家菜肴之一,家喻户晓,无人不知无人不识,用浓汤打底,将肥嫩的豆腐放进去煮制酥软,咬一口下去仿佛感受到……

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