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家常菜浇汁肉丸
家常菜浇汁肉丸

家常菜浇汁肉丸

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.02 04:06

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 十三香 :适量
  • 鸡蛋2个
  • 葱花 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 淀粉2勺
  • 大蒜适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 家常菜浇汁肉丸的做法图解一
    第一步
    1.肉馅准备好
  • 家常菜浇汁肉丸的做法图解二
    第二步
    2.把葱花蒜沫切好备用
  • 家常菜浇汁肉丸的做法图解三
    第三步
    3.姜沫切好 鸡蛋准备好
  • 家常菜浇汁肉丸的做法图解四
    第四步
    4.然后把盐、鸡精、鸡蛋、十三香、葱沫、蒜沫、淀粉、油、姜沫、酱油全部放进去
  • 家常菜浇汁肉丸的做法图解五
    第五步
    5.然后拿两双筷子顺时针搅拌
  • 家常菜浇汁肉丸的做法图解六
    第六步
    6.把锅内添入冷水
  • 家常菜浇汁肉丸的做法图解七
    第七步
    7.然后把丸子冷水下锅
  • 家常菜浇汁肉丸的做法图解八
    第八步
    8.然后汆熟 大概15钟左右即可
  • 家常菜浇汁肉丸的做法图解九
    第九步
    9.然后捞出备用
  • 家常菜浇汁肉丸的做法图解十
    第十步
    10.然后在准备少许的淀粉和酱油在锅里天适量的水搅成糊状即可
  • 家常菜浇汁肉丸的做法图解十一
    第十一步
    11.然后浇汁
  • 家常菜浇汁肉丸的做法图解十二
    第十二步
    12.撒点香菜即可完成。

烹饪技巧

  • 汆丸子的时候时间可不要太长哦!要不丸子老了就不鲜嫩啦!

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