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美味的莲藕筒骨汤
美味的莲藕筒骨汤

美味的莲藕筒骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.27 11:33

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主料

  • 莲藕 :300
  • 筒骨 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香葱 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 美味的莲藕筒骨汤的做法图解一
    第一步
    1.筒骨清洗干净
  • 美味的莲藕筒骨汤的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入大约1000ml水,放入洗净的筒骨
  • 美味的莲藕筒骨汤的做法图解三
    第三步
    3.烧开后撇去浮沫,并加入生姜继续炖煮
  • 美味的莲藕筒骨汤的做法图解四
    第四步
    4.莲藕清洗干净后削去老皮
  • 美味的莲藕筒骨汤的做法图解五
    第五步
    5.莲藕切片
  • 美味的莲藕筒骨汤的做法图解六
    第六步
    6.筒骨汤烧大约30分钟后加入莲藕片
  • 美味的莲藕筒骨汤的做法图解七
    第七步
    7.香葱洗净后切成葱花
  • 美味的莲藕筒骨汤的做法图解八
    第八步
    8.待莲藕烧熟后加入盐调味,出锅前撒入葱花
  • 美味的莲藕筒骨汤的做法图解九
    第九步
    9.煮好的莲藕筒骨汤装碗上桌吃起

烹饪技巧

  • 筒骨要煮比较长的时间,以便将其中的营养物质充分溶入汤中。

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