自制焦糖奶油蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将配料做成焦糖：小锅中加少量糖，溶解后加下一次，直至所有糖都加入。
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  第二步
  2.煮沸至焦色后关火。
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  第三步
  3.逐渐加入温热的淡奶油搅匀，再加入黄油搅至融化，放凉备用。
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  第四步
  4.蛋、砂糖、炼乳放在一起搅匀。
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  第五步
  5.加入焦糖浆搅匀，加入过筛的粉类拌匀。
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  第六步
  6.水果条铺油纸，预热烤箱200度；倒入水果条，下层，200度，上下火，45分钟。