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下饭可口的火爆大头菜
下饭可口的火爆大头菜

下饭可口的火爆大头菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 08:35

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主料

  • 大头菜 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 干辣椒 :少许
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 小葱少许
  • 蒜 :适量
  • 花椒少许
  • 蚝油 :少许
  • 酱油少许

具体步骤

  • 下饭可口的火爆大头菜的做法图解一
    第一步
    1.大头菜撕成块,洗净控水
  • 下饭可口的火爆大头菜的做法图解二
    第二步
    2.葱切葱花
  • 下饭可口的火爆大头菜的做法图解三
    第三步
    3.花椒、干辣椒凉油下锅炒出香味
  • 下饭可口的火爆大头菜的做法图解四
    第四步
    4.下葱花翻炒几下
  • 下饭可口的火爆大头菜的做法图解五
    第五步
    5.加入大头菜翻炒
  • 下饭可口的火爆大头菜的做法图解六
    第六步
    6.先加盐,有助于大头菜炒出水分
  • 下饭可口的火爆大头菜的做法图解七
    第七步
    7.加入蚝油
  • 下饭可口的火爆大头菜的做法图解八
    第八步
    8.加入少许酱油
  • 下饭可口的火爆大头菜的做法图解九
    第九步
    9.翻炒出锅即可

烹饪技巧

  • 酱油不要太多呦

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