香气逼人的煎鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.鸡蛋打入碗中加入盐和面粉
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  第三步
  3.少量多次加入清水搅拌（由于鸡蛋大小不同，面粉的含水量不同所以无法定水量）
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  第四步
  4.搅拌至酸奶状，均匀没有颗粒（搅拌一段时间让面糊静止5分钟再搅拌）
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  第五步
  5.锅热刷一层油
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  第六步
  6.装一勺子面糊倒入
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  第七步
  7.锅倾斜让面糊摊开
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  第八步
  8.煎至表面凝固
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  第九步
  9.煎另一面，煎至两面有褐色的小点点即可。
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  第十步
  10.将全部煎完