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美味酸辣汤
美味酸辣汤

美味酸辣汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.19 03:59

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 细香葱适量
  • 鸡蛋适量
  • 香油 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 生抽 :适量
  • 白胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 美味酸辣汤的做法图解一
    第一步
    1.香葱切葱花。
  • 美味酸辣汤的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切条.
  • 美味酸辣汤的做法图解三
    第三步
    3.香菇干,黑木耳泡发。
  • 美味酸辣汤的做法图解四
    第四步
    4.将胡萝卜,猪肉,泡发好的香菇和黑木耳切丝。
  • 美味酸辣汤的做法图解五
    第五步
    5.锅内放入适量的油,待油热,放入葱花爆香。
  • 美味酸辣汤的做法图解六
    第六步
    6.加入猪肉丝,倒入生抽爆香,煸炒均匀。
  • 美味酸辣汤的做法图解七
    第七步
    7.加入香菇丝,黑木耳丝和胡萝卜丝,煸炒均匀。
  • 美味酸辣汤的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的开水。
  • 美味酸辣汤的做法图解九
    第九步
    9.加入豆腐丝。
  • 美味酸辣汤的做法图解十
    第十步
    10.大火将汤汁煮沸,加入陈醋,盐,白胡椒粉,香油调味,再加入水淀粉搅匀使汤汁浓稠。
  • 美味酸辣汤的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入打匀的鸡蛋液。
  • 美味酸辣汤的做法图解十二
    第十二步
    12.至蛋花成型,关火,盛出撒葱花即食。

烹饪技巧

  • 可以加个西红柿,会更香。

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