唇齿留香的咖喱土豆鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.19 04:01

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主料

• 鸡腿 ：2个
• 土豆 ：2个

辅料

• 酱油 ：适量
• 姜 ：5片
• 咖喱 ：6
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 大蒜瓣 ：2瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿切块，土豆切滚刀、姜和蒜切片，咖喱粉。
• 
  第二步
  2.热锅中倒油，油热后下入姜、蒜爆香。
• 
  第三步
  3.倒入鸡块翻炒至肉变色。
• 
  第四步
  4.加入料酒，酱油继续翻炒。
• 
  第五步
  5.加入土豆块。再继续翻炒1分钟。
• 
  第六步
  6.加清水，水要没过食材，大火烧开转中小火焖煮10分钟。
• 
  第七步
  7.加入盐，咖喱粉，翻炒均匀，再煮2分钟，让咖喱充分入味，加入鸡精，调味就可以出锅了。

烹饪技巧

• 土豆含淀粉比较多，所以在煮的过程中要时常翻动一下，以免糊锅喔。

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