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DIY美味水果蛋糕
DIY美味水果蛋糕

DIY美味水果蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.22 12:52

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主料

  • 八寸戚风 :一个

辅料

  • 抹茶粉 :适量
  • 葡萄适量
  • 菠萝酱 :适量
  • 黄桃一罐
  • 圣女果适量
  • 奇异果 :半个
  • 葡萄干适量
  • 淡奶油 :250
  • 可可粉 :适量
  • 草莓酱 :适量

具体步骤

  • DIY美味水果蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备一个八寸戚风蛋糕
  • DIY美味水果蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.切成两片或者三片,根据各人爱好
  • DIY美味水果蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.打发淡奶油,准备抹刀等工具
  • DIY美味水果蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.拿蛋糕片抹奶油放黄桃再抹奶油再放上蛋糕片,每次涂奶油都搞的垫子很脏,还是把蛋糕抹好奶油再转到蛋糕垫上吧
  • DIY美味水果蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.抹奶油加葡萄干盖上第三片蛋糕
  • DIY美味水果蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.用奶油把表面涂均匀
  • DIY美味水果蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.剩余的奶油取出三分之一加入可可粉用刮刀拌均匀装入裱花袋,大号曲奇嘴,在蛋糕表面挤一圈曲奇花,奶油还剩一点不要浪费,挤点在侧面和底部
  • DIY美味水果蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.剩余奶油加入可可粉,在蛋糕侧面挤曲奇花,如果是奶油抹的很漂亮不用挤花也行,在侧面挤花是为了掩盖奶油不平整
  • DIY美味水果蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.蛋糕裱花后放入冰箱冷藏开始切水果,奇异果削皮切片,黄桃罐头拿一片放在蛋糕中间,其余切块,圣女果对半再对半切在蛋糕上和黄桃间隔围一圈,奇异果放三片
  • DIY美味水果蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.放两片杨桃,葡萄对半切去核摆放上去
  • DIY美味水果蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.草莓酱在葡萄和黄桃接缝处挤一圈
  • DIY美味水果蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.用可可粉在中间整块黄桃上画笑脸,成品搞定!

烹饪技巧

  • 蛋糕裱花后可以先放冰箱,要吃时提前拿出来装饰水果,有些水果容易变色有些放久了色泽暗淡,影响整体效果

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