自制水果蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛奶,油加10g糖搅匀
• 
  第二步
  2.蛋清分离
• 
  第三步
  3.蛋黄倒入1中搅匀
• 
  第四步
  4.蛋白分三次倒入25g糖打发
• 
  第五步
  5.蛋黄中筛入低筋面粉搅匀
• 
  第六步
  6.打发的蛋白分三次倒入蛋黄中用橡皮刀由下往上切匀
• 
  第七步
  7.倒入模具,6寸
• 
  第八步
  8.放入中下层,150℃上下火40分钟
• 
  第九步
  9.烤好的蛋糕胚分三片
• 
  第十步
  10.准备水果，草莓和芒果切颗粒
• 
  第十一步
  11.奶油加适量糖打发，抹蛋糕胚上，洒入草莓粒
• 
  第十二步
  12.第二层也一样，边上可加些整颗的草莓
• 
  第十三步
  13.洒上各类水果，完成
• 
  第十四步
  14.开吃