营养的紫菜蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

• 紫菜 ：10
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫菜泡发。
• 
  第二步
  2.小葱切碎，备用。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散，备用。
• 
  第四步
  4.锅内加水烧开，放入泡发的紫菜再次烧开。
• 
  第五步
  5.淋入打散的蛋液，待蛋花浮起后，放入盐调味。
• 
  第六步
  6.盛出，放入香油，撒上葱花。
• 
  第七步
  7.简单又营养的汤。

烹饪技巧

• 根据个人习惯，紫菜可以不用提前泡发。往锅内淋入蛋液时，转着圈淋入，这样更易形成散嫩的蛋花。

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紫菜蛋花汤

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紫菜蛋花汤需要紫菜，鸡蛋有很多功效，有延缓衰老的功效，降低血糖，抗癌防癌，增强人体的免疫力系统，鸡蛋含了丰富的脂肪、能量、钙等矿物质元素，还可以治疗脑中风、视力……

包含食材

• 紫菜
• 虾皮

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