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红烧鲫鱼粉皮
红烧鲫鱼粉皮

红烧鲫鱼粉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:19

这菜香味浓郁做法简单,而且特别下饭,不管是自己吃,还是招待客人都是一个非常不错的选择,细细品尝,鱼肉爽滑,咸香,粉皮柔韧,满满的都是鱼肉的味道,鱼肉蛋白质含量特别高,而且脂肪含量低,所以,多吃也不用害怕长胖

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 红烧鲫鱼粉皮的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼洗净,沥干水,热油锅,放入煎,简至两面黄
  • 红烧鲫鱼粉皮的做法图解二
    第二步
    2.加料,生抽,老抽,葱,姜,水,糖大火煮开转中小火
  • 红烧鲫鱼粉皮的做法图解三
    第三步
    3.另起锅,烧开水,放入粉皮焯一下
  • 红烧鲫鱼粉皮的做法图解四
    第四步
    4.切条
  • 红烧鲫鱼粉皮的做法图解五
    第五步
    5.放入粉皮
  • 红烧鲫鱼粉皮的做法图解六
    第六步
    6.加盐,调味
  • 红烧鲫鱼粉皮的做法图解七
    第七步
    7.出锅,撒一些大蒜叶

烹饪技巧

  • 煎鱼时,小心油溅出来

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醉虾食客

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红烧鲫鱼粉皮 红烧鲫鱼粉皮
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