美味的红烧豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

• 豆腐 ：2块

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备，葱，蒜，红椒
• 
  第二步
  2.锅中放入适量的油，烧热
• 第三步
  3.豆腐切块，入锅，煎至金黄
• 
  第四步
  4.反面煎至金黄
• 
  第五步
  5.放酱油，大蒜，适量的盐，然后放点开水，烧到锅中没水就好了，装盘，撒葱花，即可。

烹饪技巧

• 做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。不要用锅铲铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐。

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