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美味的玉米大骨汤
美味的玉米大骨汤

美味的玉米大骨汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.09 06:21

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主料

  • 大棒骨 :650
  • 玉米1根

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大葱适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的玉米大骨汤的做法图解一
    第一步
    1.玉米切段,大葱切段,姜切片。
  • 美味的玉米大骨汤的做法图解二
    第二步
    2.猪大棒骨剁成段,用清水浸泡半小时作用。
  • 美味的玉米大骨汤的做法图解三
    第三步
    3.大棒骨冷水下锅,焯水以去除血沫。
  • 美味的玉米大骨汤的做法图解四
    第四步
    4.砂锅加水,把焯过水的棒骨放入砂锅内,大火烧开,之后撇去浮沫,放入少量料
  • 美味的玉米大骨汤的做法图解五
    第五步
    5.放入葱姜,转小火慢炖1个小时。
  • 美味的玉米大骨汤的做法图解六
    第六步
    6.放入玉米段,小火炖20分钟。
  • 美味的玉米大骨汤的做法图解七
    第七步
    7.出锅前,放入盐调味。
  • 美味的玉米大骨汤的做法图解八
    第八步
    8.盛出即可。

烹饪技巧

  • 炖骨头汤时,少放盐,能更好的起到补钙的作用。

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