自己做的糯米肠

具体步骤

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  第一步
  1.糯米事先用清水浸泡一天。
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  第二步
  2.葱切成末。
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  第三步
  3.姜切成末。
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  第四步
  4.把葱姜倒入装肉馅的盆里，加入花椒粉。
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  第五步
  5.加入生抽。
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  第六步
  6.加入盐。
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  第七步
  7.加入已经泡好的糯米。
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  第八步
  8.拌匀。
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  第九步
  9.肠衣事先用清水泡软，洗干净。
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  第十步
  10.取一根，套在灌肠器上。
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  第十一步
  11.把调好的糯米肉馅松松地灌进去。
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  第十二步
  12.放进加了清水的锅中，中火煮40分钟左右。
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  第十三步
  13.捞出放凉后，切片，即可食用。