健康简单的鱼头豆腐汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

• 鱼头 ：1个
• 豆腐 ：1块

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼头洗好，沥干水，放下油锅里里煎一会，
• 
  第二步
  2.豆腐切片，香菜切碎，
• 
  第三步
  3.提前烧开一壶开水，鱼煎好了就把多的油倒出，然后把开水倒下锅，加姜片，盖上锅盖，
• 
  第四步
  4.几分钟后打开锅盖，汤已经像牛奶一样浓白了，
• 
  第五步
  5.把豆腐放下去，再盖上锅盖，小火炖几分钟就行了，
• 
  第六步
  6.出锅前把香菜放下去，加盐调味就行了。

烹饪技巧

• 炖鱼头一定要小火慢炖哦，至于炖多久看各人，有时间就炖多几分钟吧~

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