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家常菜炸土豆丸子
家常菜炸土豆丸子

家常菜炸土豆丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.11 07:23

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主料

辅料

  • 面粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 椰子粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜炸土豆丸子的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗净切块放在锅里蒸20分钟
  • 家常菜炸土豆丸子的做法图解二
    第二步
    2.土豆稍凉放在保鲜袋中用擀面杖压碎成泥。
  • 家常菜炸土豆丸子的做法图解三
    第三步
    3.在加入适量面粉,白糖,椰子粉在保鲜袋中揉匀
  • 家常菜炸土豆丸子的做法图解四
    第四步
    4.用小勺取一块在手中团圆
  • 家常菜炸土豆丸子的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒油,7成热时放入丸子,中小火炸至两面金黄即可

烹饪技巧

  • 1,炸丸子时,要翻动一下,以免炸糊。翻动的时候用筷子轻翻,不要用铲子,以免把丸子弄破2,加入面粉的量要稍微多一些,要不在锅里炸时会散。3,丸子炸好,最好当天吃,隔天土豆口感会散。

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