好吃的炸套环

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.11 01:39

炸套环这道菜，很好吃，油炸食品，营养价值高，小孩子喜欢吃的食物，我也挺喜欢吃得，这个做起来不麻烦，分分钟就搞定的事，这个我还真没动手做过，偶尔买来吃，特想吃，又怕外面卖的油啊这些不干净，顾虑多，想买给孩子吃怕孩子吃了出问题，就不怎么敢买，就在中华美食看到了，可以自己做。

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主料

• 中筋面粉 ：250

辅料

• 炸油 ：适量
• 奶粉 ：适量
• 白糖 ：80
• 油 ：25
• 鸡蛋 ：130

具体步骤

• 
  第一步
  1. 中筋面粉250克，鸡蛋130克，油25克，糖80克，我还加了点奶粉
• 
  第二步
  2.和好面醒20分钟，擀成3到5毫米的大片（喜欢吃脆的，擀薄片，喜欢吃酥软的擀略厚点），表面刷一层油
• 
  第三步
  3.切条，中间划开一个小口，成形（如图，也可以几个摞在一起）
• 
  第四步
  4.往划开的口子里一窝即成形
• 
  第五步
  5.五成油温炸，捞出装盘

烹饪技巧

• 1、油温不宜过高。

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炸套环

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