美味的炖牛蹄筋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.熟牛蹄筋切块，土豆胡萝卜去皮切块。
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  第三步
  3.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜，大料和桂皮
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  第四步
  4.加入一勺辣黄豆酱翻炒出香。
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  第五步
  5.倒入牛蹄筋翻炒片刻关火。
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  第六步
  6.把炒过的牛蹄筋倒入砂锅中加入适量的水。
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  第七步
  7.加入少许白酒。
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  第八步
  8.再加入老抽。
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  第九步
  9.加入鲜贝露,白糖。
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  第十步
  10.盖上盖子大火煮开，小伙炖煮30分钟。
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  第十一步
  11.再把切好的土豆和胡萝卜倒入继续炖煮.
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  第十二步
  12.至土豆熟烂加入适量的盐，胡椒粉，鸡精调味。
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  第十三步
  13.最后撒上一些蒜苗花和香菜即好。