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简单好吃的南瓜花卷
简单好吃的南瓜花卷

简单好吃的南瓜花卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.14 01:34

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主料

辅料

  • 酵母粉 :3
  • 十三香 :适量
  • 香葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 简单好吃的南瓜花卷的做法图解一
    第一步
    1.南瓜泥中加入酵母粉搅拌均匀。
  • 简单好吃的南瓜花卷的做法图解二
    第二步
    2.加入面粉揉成光滑的面团,放在温暖处发酵成二倍大。
  • 简单好吃的南瓜花卷的做法图解三
    第三步
    3.用油、盐、十三香并加入切好的香葱兑成一碗葱油汁。
  • 简单好吃的南瓜花卷的做法图解四
    第四步
    4.把发酵好的面团擀成大面皮。
  • 简单好吃的南瓜花卷的做法图解五
    第五步
    5.把葱油汁均匀地撒在面团上。
  • 简单好吃的南瓜花卷的做法图解六
    第六步
    6.把面皮卷起来。
  • 简单好吃的南瓜花卷的做法图解七
    第七步
    7.切成大小合适的剂子。
  • 简单好吃的南瓜花卷的做法图解八
    第八步
    8.用手捏住两边,反方向拧成花卷生坯,如此把所有剂子都做成花卷生坯,醒十分钟。
  • 简单好吃的南瓜花卷的做法图解九
    第九步
    9.醒好的花卷放入锅中蒸二十分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、面粉的多少取决于南瓜泥的含水量,如南瓜泥含水量较大,请适量多加些面粉,慢慢加,把面粉和成软硬适中的面团即可(我和的面团有些软,做出来的成品形有点散了)。2、屉上要抹些油,避免出锅时花卷的底部沾到屉上。

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丁厨房

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