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鸭血油豆腐粉丝汤制作简单营养成分非常的高,鸭血能补血,解毒,但在挑选鸭血的时候也要细心,因为有假鸭血,真鸭血细嫩,嫩滑,很容易碎,呈暗红色,而粉丝爽口,吃进去非常的舒服。油豆腐也是豆制品富含了很高的蛋白质,可以增强我们的食欲。
1,不喜欢辣味的用高汤烹饪此菜味道更经典。2,豆瓣酱爆香的时候要趁着热油锅转小火这样不会焦糊。
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