香辣米粉蟹煲

具体步骤

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  第一步
  1.将小锅子上炉，加少许色拉油，将泡软的米粉下锅。
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  第二步
  2.另起锅热油将蟹剁洗好下锅。
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  第三步
  3.大火煎至蟹出味色透红。
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  第四步
  4.米粉锅里加适量细盐调味。
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  第五步
  5.再加入葱段及辣椒提味。
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  第六步
  6.加料酒酱油在蟹锅里。
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  第七步
  7.上盖焖至断生入味。
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  第八步
  8.将炒好的蟹转至米粉锅里，上酒精炉边煮边吃。