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美味的菠萝炒鸡
美味的菠萝炒鸡

美味的菠萝炒鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 06:52

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主料

  • 鸡 :250

辅料

具体步骤

  • 美味的菠萝炒鸡的做法图解一
    第一步
    1.黑木耳泡发洗净,青红椒切块,大蒜切片。
  • 美味的菠萝炒鸡的做法图解二
    第二步
    2.菠萝取果肉切小块用淡盐水浸泡5分钟后沥去水分。
  • 美味的菠萝炒鸡的做法图解三
    第三步
    3.走地鸡取鸡腿和鸡翅膀斩小块,用腌鸡料拌匀腌制1小时。
  • 美味的菠萝炒鸡的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油,下鸡块。
  • 美味的菠萝炒鸡的做法图解五
    第五步
    5.煎至两面金黄后下蒜片炒香。
  • 美味的菠萝炒鸡的做法图解六
    第六步
    6.下黑木耳和青红椒。
  • 美味的菠萝炒鸡的做法图解七
    第七步
    7.加少许鲜味生抽翻炒均匀。
  • 美味的菠萝炒鸡的做法图解八
    第八步
    8.下菠萝块炒匀。
  • 美味的菠萝炒鸡的做法图解九
    第九步
    9.加蚝油和少许水焖1分钟即成。
  • 美味的菠萝炒鸡的做法图解十
    第十步
    10.装盘,上桌。

烹饪技巧

  • 贴士:1、生炒鸡块一定要腌制上浆口感才滑嫩。2、鸡肉斩小块后很容易熟,整个过程大约10分钟左右。

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