自制榴莲班戟

具体步骤

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  第一步
  1.面粉过筛放入盆内
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  第二步
  2.在面粉里加150克牛奶，搅拌均匀
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  第三步
  3.鸡蛋2个，加35克砂糖，搅拌到砂糖融化
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  第四步
  4.放入另外100克牛奶到鸡蛋液里，搅拌均匀
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  第五步
  5.再放色拉油，搅拌均匀
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  第六步
  6.把面糊和鸡蛋液混合
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  第七步
  7.用手动打蛋器搅拌均匀
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  第八步
  8.再用筛子过滤
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  第九步
  9.平底锅内不要放油，烧热后转小火，舀一勺过筛好的面糊
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  第十步
  10.用手轻轻晃动锅子，使面糊变成圆形，
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  第十一步
  11.等2分钟，面皮四周有点微微翘起即可取出，晾凉待用
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  第十二步
  12.准备榴莲肉，去除榴莲核，切成小块
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  第十三步
  13.200克淡奶油加20克打发好
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  第十四步
  14.取一放凉的面皮，放上淡奶油
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  第十五步
  15.再放上榴莲肉
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  第十六步
  16.喜欢奶油味的可以再加点淡奶油
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  第十七步
  17.然后像包春卷一样把它包好，放冰箱冷藏后味道更好