家常菜酸辣佛手瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.02 12:37

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主料

• 佛手瓜 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣皮子 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 醋 ：适量
• 花椒粒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.佛手瓜一只洗净
• 
  第二步
  2.去皮切丝（也可以不去皮）
• 
  第三步
  3.锅内油烧热放入辣皮子、花椒粒爆香
• 
  第四步
  4.倒入佛手瓜翻炒，加入适量盐、味极鲜、醋
• 
  第五步
  5.炒至断生即可出锅

烹饪技巧

• 不可久炒，以免失去爽脆的口感

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