家庭版酸奶吐司

具体步骤

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  第一步
  1.酸奶、淡奶油、鸡蛋、酵母、白糖倒入面桶中
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  第二步
  2.加入面粉
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  第三步
  3.开动厨师机和面功能
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  第四步
  4.面团揉至扩展阶段后盖上保鲜膜进行自然发酵
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  第五步
  5.面团发至两倍大小
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  第六步
  6.分成三个相等的面团
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  第七步
  7.取一个面团擀成牛舌状
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  第八步
  8.卷起后静置15分钟再擀成牛舌状卷起
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  第九步
  9.卷好的面团放入吐司模中进行二次发酵
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  第十步
  10.发至八分大小时可盖上盖
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  第十一步
  11.放烤箱中层上下火170度烤50分钟
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  第十二步
  12.取出开盖
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  第十三步
  13.放烤网上晾凉即可