主料
- 羊肚菌 ：30g
- 肋排 ：500g
羊肚菌排骨汤，在挑选排骨的时候一定要选择新鲜的排骨，排骨中富含丰富的蛋白质和脂肪，可以增强人体的免疫力，强筋健骨，所以非常值得小孩和老年人食用，而羊肚中可以补虚、适合疲惫的人群食用，这两者煲成汤味道十分的鲜美，值得我们去制作品尝。
发泡羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。
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羊肚菌
活着就要吃
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