西瓜子罗蜜亚西饼

具体步骤

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  第一步
  1.饼干用料
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  第二步
  2.黄油软化，加入糖粉
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  第三步
  3.先用橡皮刮刀拌匀
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  第四步
  4.再用打蛋器搅打均匀
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  第五步
  5.分次加入蛋白搅打
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  第六步
  6.成均匀糊状
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  第七步
  7.筛入低筋粉
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  第八步
  8.拌匀
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  第九步
  9.內馅用料
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  第十步
  10.将玉米糖浆和细砂糖倒入锅中
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  第十一步
  11.小火煮至糖熔化且沸腾
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  第十二步
  12.加入黄油
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  第十三步
  13.倒入西瓜子
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  第十四步
  14.不断搅拌至汤汁稍微收干，细滑
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  第十五步
  15.将面糊装入饼干枪筒
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  第十六步
  16.装入花片，拧紧
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  第十七步
  17.在油布上挤出一个个花型
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  第十八步
  18.将馅料填在中间的孔洞中
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  第十九步
  19.放入烤箱，中层，上180度，下火160度，烤20分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟，呈金黄色
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  第二十步
  20.出炉