抹茶曲奇好吃易操作～

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.30 01:51

曲奇饼是我们在喝下午茶的时候必不可少的伴侣，抹茶又是近年来非常受年轻朋友们喜爱的一种日式和风味道，将这种清新的抹茶味道与曲奇饼相结合就制成了抹茶曲奇，这样一款美味而且美观的小甜点使得我们的下午茶更加惬意，更加完美。

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主料

• 黄油 ：75
• 低粉 ：100

辅料

• 全蛋液 ：半支
• 淡奶油 ：15ml
• 糖粉 ：35
• 抹茶粉 ：6

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油切小块室温化开，软化后加糖粉刮刀稍稍搅拌一下，让糖粉在搅拌器搅拌时不飞的哪里都是，然后开电动搅拌器将两者打至羽毛状。
• 
  第二步
  2.加入蛋液，再次打匀。
• 
  第三步
  3.倒入淡奶油，再次搅匀。
• 
  第四步
  4.将低粉和抹茶粉过筛全部加入搅拌好的黄油中。用橡胶刮刀搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.将其放入已放好裱嘴的裱花袋中。 烤盘上铺油纸，将曲奇挤在上面。
• 第六步
  6.放入烤箱中层，180度6分钟，150度8分钟。
• 
  第七步
  7.哈哈成品！周末做的，有时间做了三种饼干～

烹饪技巧

• 1、喜欢吃甜的人可以再加一些，不要超过40干。

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