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美味的韭菜苔炒肉片
美味的韭菜苔炒肉片

美味的韭菜苔炒肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.07 09:55

韭菜苔炒肉片是一道美味的家常菜,爱吃韭菜的人必学这道菜,简单易做,厨房小白也很好上手,不用担心有什么复杂的步骤,也不是什么难找的材料,韭菜中富含丰富的维生素A,因此多吃具有明目清肺的功效,和鸡蛋搭配在一起食用再好不过了,赶紧学着做起来吧。

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主料

  • 韭菜苔 :300
  • 瘦肉100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 胡萝卜丝 :适量
  • 料酒 :少许
  • 生粉 :适量
  • 生抽 :少许

具体步骤

  • 美味的韭菜苔炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.韭菜苔洗净切段。
  • 美味的韭菜苔炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.蒜瓣切碎。
  • 美味的韭菜苔炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉用少许料生粉生抽腌制。
  • 美味的韭菜苔炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.炒锅入油烧放热,放入肉片大火煸炒至变白色盛起。
  • 美味的韭菜苔炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.炒锅重新入油,放入蒜瓣煸香后倒入韭菜苔。
  • 美味的韭菜苔炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.把肉片回锅,撒上胡萝卜丝,翻炒均匀,调入盐鸡精。营养快手菜完成!

烹饪技巧

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白灼花心才

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韭菜苔炒肉片 韭菜苔炒肉片
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韭菜苔炒肉片我们可以在制作的时候多放上一些香港或者是在里面多加上一些酱油,味道吃起来都是很不错的,而且如果你们喜欢的话也可以在制作的过程中放了很多的蒜苔炒出来的……

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