好吃的紫薯馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备面粉，紫薯削皮切片蒸熟用小勺碾碎。
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  第二步
  2.温水中放入酵母溶解后，倒入面粉中揉成光滑的面团。
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  第三步
  3.面团发酵到二倍大取出，分次加干面粉揉，揉出空气，揉到面团发硬即可。
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  第四步
  4.取面团的三分之一与少许紫薯揉成紫薯面团。
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  第五步
  5.将二块面团擀成同样大小的面团，叠起来卷成卷。
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  第六步
  6.将面团卷分成二十份。
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  第七步
  7.擀成圆面皮，包上紫薯馅。
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  第八步
  8.做成紫薯馒头。
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  第九步
  9.二次发酵后，蒸熟出锅。