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家常菜双椒玉米粒
家常菜双椒玉米粒

家常菜双椒玉米粒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.08 10:36

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主料

辅料

  • 盐 :1茶匙
  • 鸡精 :0.5茶匙
  • 白糖 :1茶匙
  • 生抽 :1茶匙
  • 花椒10粒
  • 油 :1汤匙

具体步骤

  • 家常菜双椒玉米粒的做法图解一
    第一步
    1.玉米粒完整地剥下来,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用。我拍照片的时候,玉米还没来得及洗;
  • 家常菜双椒玉米粒的做法图解二
    第二步
    2.青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丁;
  • 家常菜双椒玉米粒的做法图解三
    第三步
    3.甜椒用同样的方法,洗净切丁备用;
  • 家常菜双椒玉米粒的做法图解四
    第四步
    4.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入花椒,小火煸香;
  • 家常菜双椒玉米粒的做法图解五
    第五步
    5.放入玉米粒,大火翻炒;
  • 家常菜双椒玉米粒的做法图解六
    第六步
    6.玉米粒炒至8分熟后,放入青椒丁、甜椒丁,继续翻炒;
  • 家常菜双椒玉米粒的做法图解七
    第七步
    7.调入适量白砂糖,翻炒均匀;
  • 家常菜双椒玉米粒的做法图解八
    第八步
    8.调入适量生抽;
  • 家常菜双椒玉米粒的做法图解九
    第九步
    9.食材都熟了之后,调入适量盐;
  • 家常菜双椒玉米粒的做法图解十
    第十步
    10.调入适量鸡精;
  • 家常菜双椒玉米粒的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒均匀,关火,起锅。

烹饪技巧

  • 1、玉米最好现吃现剥,如果剥下来的玉米不能立即使用,就用保鲜袋扎紧,放入冷冻室储存;

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