自己做的土豆丝饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.15 08:16

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主料

• 土豆 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 十三香 ：少许
• 葱花 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮洗净
• 
  第二步
  2.擦丝泡水后沥干
• 
  第三步
  3.拌上面粉、加盐、十三香、鸡蛋、鸡精、葱花拌匀
• 
  第四步
  4.热油锅，下土豆丝煎制
• 
  第五步
  5.不要急着翻面，待一面金黄焦香之时再翻
• 
  第六步
  6.两面金黄，可以出锅，可切开蘸调味汁也可直接食用！

烹饪技巧

• 煎制时不要翻动，待一面焦黄再翻。

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土豆丝饼

15

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土豆丝饼，加了淀粉以后土豆丝就会黏在一起，土豆做的食物一向好吃，虽然土豆是最朴素的食材，但美味的味道阻挡不了它发光发热，土豆软糯可口，但本身没有多少味道，加上盐……

包含食材

• 鸡蛋
• 土豆

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