自己做的面包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 黄油 ：30
• 鸡蛋 ：1个
• 高筋面粉 ：360

辅料

• 细纱糖 ：15
• 酵母 ：6
• 葡萄干 ：20
• 盐 ：10
• 红豆 ：20
• 肉松 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.把鸡蛋，盐，砂糖，酵母，打散到水里，拌均匀，然后加高筋粉，和面
• 
  第三步
  3.把黄油软化后加入面里，把面柔至光滑，直到可以伸可成一张膜，如图，发酵10分钟
• 
  第四步
  4.把醒好的面分几份，分别擀开，加，葡萄干，红豆，肉松，卷起
• 
  第五步
  5.把模具上刷油，把卷好的分开点距离，二次发酵，发至2至3倍大
• 
  第六步
  6.烤之前刷些蛋液，预热180度30分钟

烹饪技巧

• 三种口味，要是你觉得麻烦，可以不加任何东西也没问题，我家人不太爱吃甜的，所以加了很少的糖，加多了些盐，如果你喜欢甜，可多加，

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面包

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包含食材

• 奶粉
• 黄油
• 牛奶
• 高筋面粉
• 鸡蛋
• 低筋面粉

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