芹菜鱿鱼丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 10:10

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主料

• 芹菜 ：50
• 鱿鱼丝 ：200

辅料

• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 干红椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱿鱼丝用水浸软。
• 
  第二步
  2.姜、蒜切片，芹菜切段。
• 
  第三步
  3.热锅冷油爆香姜蒜片。
• 
  第四步
  4.下芹菜段炒至断生。
• 
  第五步
  5.将鱿鱼丝控干水下锅快速翻炒。
• 
  第六步
  6.调入适量生抽炒匀。

烹饪技巧

• 鱿鱼丝炒前用水稍浸一会，时间不宜太长，不然就会碎了。

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芹菜鱿鱼丝

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包含食材

• 芹菜
• 鱿鱼

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