家常菜醋溜包菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 12:28

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主料

• 红辣椒 ：1个
• 包菜 ：350

辅料

• 油 ：适量
• 花椒 ：20粒
• 米醋 ：20ml
• 盐 ：适量
• 糖 ：3
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有的食材。
• 
  第二步
  2.包材手撕成片洗净，葱姜切碎红辣椒切圈。
• 
  第三步
  3.炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。
• 
  第四步
  4.在爆香葱姜和红辣椒。
• 
  第五步
  5.倒入白菜快速翻炒。
• 
  第六步
  6.加入盐，糖继续翻炒。
• 
  第七步
  7.包菜变软淋入米醋。
• 
  第八步
  8.加少许鸡精翻炒均匀关火。

烹饪技巧

• 包菜用手撕小片，比较好吃。要大火快炒，最后在淋入米醋，包菜才有味。

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醋溜包菜

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醋溜包菜是一道用白醋和黑醋还有包包菜枸杞做成的食物，很有意思的食物，但是做法更简单，就是用包菜做成的，很酸但是又很甜。适合作为午饭。中午对于很多的要工作的人来说……

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