「自制」红烧豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:02

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主料

• 猪肉 ：200
• 老豆腐 ：1块

辅料

• 蒜头 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 泡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将豆腐切块入锅煎至金黄盛起待用。
• 第二步
  2.猪肉切片，起油锅爆香蒜头后入锅煸炒，尽量将肥肉出油呵呵。
• 第三步
  3.将豆腐重新下锅，加入泡椒、葱、盐、生抽、糖及水稍焖一下。
• 第四步
  4.起锅前下点鸡精调味就行了，好香。

烹饪技巧

• 不用放太多调料。

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