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家常豆腐
家常豆腐

家常豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 :1勺
  • 盐 :3
  • 青红尖椒 :各1个
  • 大蒜头 :2瓣
  • 油 :适量
  • 生抽 :2勺

具体步骤

  • 家常豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切2x4厘米块
  • 家常豆腐的做法图解二
    第二步
    2.大蒜拍碎待用
  • 家常豆腐的做法图解三
    第三步
    3.青红椒切细备用
  • 家常豆腐的做法图解四
    第四步
    4.锅內放油,倒入豆腐煎至双面金黄
  • 家常豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入生抽盐调昧
  • 家常豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加大蒜头提香
  • 家常豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加青红椒亮色
  • 家常豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放1勺豆瓣酱翻匀,大火收汁
  • 家常豆腐的做法图解九
    第九步
    9.装盘食用!

烹饪技巧

  • 1、煎豆腐油要放多点,要热油小火,才不会烧焦。2、煎豆腐前在油锅加点盐,防止粘锅

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