紫菜蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.将蛋黄和蛋清打在两个无水无油的盆里
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  第二步
  2.蛋黄里加入10克糖，搅拌均匀
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  第三步
  3.分三次加入油，拌均匀后再加水拌均匀
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  第四步
  4.将过筛后的面粉倒进蛋黄里
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.蛋清分三次加入糖，打至湿性发泡
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  第七步
  7.将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里
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  第八步
  8.上下切拌均匀
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  第九步
  9.将蛋糕糊倒进模具里
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  第十步
  10.烤箱提前预热170度，烤20分钟
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  第十一步
  11.将蛋糕倒在紫菜上，卷起
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  第十二步
  12.切块即可