好喝的鱼头豆腐汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.25 07:06

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主料

• 老豆腐 ：500
• 千页豆腐 ：1块
• 大鱼头 ：1个

辅料

• 姜 ：少许
• 白酒 ：少许
• 花椒大料 ：少许
• 葱 ：少许
• 蒜 ：少许
• 胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼头切开，用少许盐腌一下。
• 
  第二步
  2.老豆腐和千页豆腐都切块，葱姜蒜改刀。
• 
  第三步
  3.锅里放油。
• 
  第四步
  4.油热后把鱼头放进锅里两面煎一下。
• 
  第五步
  5.放入葱姜蒜炒香。
• 
  第六步
  6.放入豆腐和千页豆腐
• 
  第七步
  7.放入水，盖过鱼头就可以了。
• 
  第八步
  8.水开后放入花椒大料，白酒，胡椒粉，去腥。

烹饪技巧

• 汤

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