早餐版西红柿鸡蛋面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.12 12:56

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主料

• 西红柿 ：1个
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 挂面 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切适量葱花，西红柿切成小块
• 
  第二步
  2.锅里放适量油
• 
  第三步
  3.油热后把葱花放进去爆香
• 
  第四步
  4.再把西红柿块放进锅里翻炒一下
• 
  第五步
  5.待西红柿出红汤后倒入适量的水
• 
  第六步
  6.水开后把挂面放进锅里煮至面条变软，大概6-8分钟左右
• 
  第七步
  7.最后打一个鸡蛋进去，待鸡蛋成型后，放入适量的盐，鸡精调味，即可出锅

烹饪技巧

• 如果喜欢吃鸡蛋花，可以事先把鸡蛋打散，我更喜欢吃整个的卧鸡蛋，所以就没有打散

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西红柿鸡蛋面

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包含食材

• 西红柿
• 鸡蛋

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