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美味的香脆土豆丝
美味的香脆土豆丝

美味的香脆土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 04:58

香脆土豆丝,香辣椒盐手撕鸡是大家都很喜欢吃的一道菜,但是其实这道菜同时还是一道很有风味的一道比较特色的一道菜。听名字也大概知道这是一道比较好吃的菜,大家喜欢肯定不止是因为好吃呀,其实这道菜还是很有营养的,所以大家还是快点和我一起制作起来吧。

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主料

辅料

  • 辣椒油适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的香脆土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮切丝,丝的粗细和火柴棍差不多,洗好后用水漂洗干净
  • 美味的香脆土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧大量的油,烧至四成热倒入土豆丝,红椒丝
  • 美味的香脆土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.快熟的时候会粘在一起,不要着急继续炸
  • 美味的香脆土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.炸至金黄捞出控油
  • 美味的香脆土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.把炸好的土豆丝和红椒丝放入盘中,加入盐,辣椒油,鸡精,白糖,拌匀即可

烹饪技巧

  • 土豆切丝可浸泡在加了少许白醋的凉水里以免变色,但也不能浸泡太久,以免营养成分流失。

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